Labvital
Sizin için mükemmel bir iş ortağıdır
Hizmetler
Menu
LabBlog!
18 Mar.15
Sindirim sistemi ile ilgili bulgu ve şikayetlerle yani, bulantı, kusma, şiddetli karın ağrısı, halsizlik, kas ağrısı gibi belirtilerle seyreden rahatsızlıkların bir kısmı, mikroorganizmalar kadar bunların ürettiği zehirlerin (toksin) bulaştığı gıdaların yenmesi ile ortaya çıkar.
18 Mar.15
S. aureus, gıda zehirlenmesi olgularındaki en sık rastlanan etkenler arasındadır. Sağlık harcamaları ve iş gücü kayıplarına yol açan, zaman zaman da ağır tablolarla seyreder.
24 Kas.14
BRCA İngilizce “Breast Cancer Susceptibility” yani “Göğüs Kanseri Duyarlılık” kelimelerinin baş harflerinden oluşturulmuş bir kısaltmadır.
21 Kas.14
PRP, “Platelet Rich Plasma- platelet yönünden zenginleştirilmiş plazma uygulaması” olarak adlandırılan tedavi yönteminin kısaltılmış ismidir.
15 Kas.14
Pek çoğumuz, özellikle dışarıda bir şeyler yediğimizde gıda zehirlenmeleri ve buna bağlı ağır hastalık tablosundan korkarız. Daha çok çocuk ve yaşlılarda hafif ya da ağır hastalık belirtileriyle seyreden gıda zehirlenmelerine enfeksiyöz etkenler neden olur.
Hijyen Analizleri
Gıda üretimi, tüketimi ve satışı yapılan yerlerde çalışma tezgahları, ortam havası, kap-kacak, ambalaj materyali, çalışanlar, kullanılan su vb. yerlerde mikroorganizmaların belli bir sınırın altında olması ve patojen mikroorganizma bulunmaması gerekmektedir.
Mikroorganizmalar gıda ile teması olan yüzeylerde kolayca ürerler. Çevresel örneklerin mikrobiyolojik sonuçları GMP uygulamaları düzeltici faaliyetler ve doküman oluşturmadan sorumlu kişiler ve denetçiler açısından da önem taşımaktadır. Buna yönelik olarak:
- Yüzey numunelerinde,
- Ekipman sürüntülerinde,
- Personel ellerinde,
- Ortam havasında,
- Tesis kullanma sularında,
İlgili yönetmelik ve yönergeler uyarınca analiz yapılmaktadır.